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GASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA. EL JAMÓN
A pesar de ser uno de los productos más valorados y representativos de la gastronomía española, del jamón se siguen desconociendo muchas facetas, como la diferencia entre uno serrano y otro ibérico, por ejemplo, o aspectos más prácticos como la manera de cortarlo bien o la forma adecuada y correcta de conservarlo.
GASTRONOMÍA. Todo sobre la castaña
Probablemente la castaña sea uno de los frutos que mejor represente la temporada del otoño y casi, casi, la del invierno, una vez pasada por el fuego y convertida en una delicia asada). O al menos en el hemisferio Norte del planeta, que es donde crece casi la totalidad de los Castanea sativa, los castaños que dan frutos comestibles.
QUESOS FRANCESES Y SU MARIDAJE
Francia es conocida como "el país de los mil quesos", aunque no pretendemos conocerlos todos ni maridarlos correctamente lo que sí queremos es ...


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GASTRONOMÍA. LA HABANA (CUBA). Restaurante El Templete
Con aires marineros, ubicado justo frente a la avenida del Puerto de La Habana, uno de los paseos más llamativos de la capital cubana, El restaurante El Templete ha ganado su fama internacional ...
 
Ruta gastronómica en Vitoria-Gasteiz
Es conocida por ser una ‘ciudad verde’, entendida como limpia, respetuosa con el medio ambiente, preocupada por el bienestar de sus ciudadanos, etc. Green Capital: así se promociona. Este 2014, ...
 
GASTRONOMÍA. Min Chih Tang: Un paseo por Asia en La Habana
El Barrio Chino, en el corazón de La Habana, constituye un portal a la civilización oriental, un rincón de Asia en Cuba, donde la cultura culinaria asiática no tardó en hallar consumidores ...
 


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