SUIZA. La madre de todas las rutas

Interlaken será nuestra primera parada. Ubicada entre los lagos Thun y Brienz y vigilada por los montes Eiger, Mönch y Jungfrau, es un paraíso para las excursiones. Los trayectos hasta el lugar elegido resultan espectaculares. Lo puedes comprobar con el viaje hasta la Jungfraujoch, la estación de tren más alta de Europa. Para llegar hasta allí, en total, hay que tomar tres trenes. Ya en lo alto, a 3.400 metros sobre el mar, se puede admirar una gigantesca lengua de hielo (el Aletsch) y las formaciones montañosas del entorno. El complejo incluye una inigualable terraza, cinco restaurantes, un palacio de hielo y tentaciones como el Snow fun (donde se puede practicar esquí, snowboard y trineo en verano).

Volviendo a Interlaken, merece la pena recalcar que, junto a sus alrededores, es como una pequeña Suiza en tamaño reducido: lagos, montes, queserías y chocolaterías, hoteles coquetos... Además, es un lugar estupendo para practicar deportes de aventura y, por ejemplo, no es extraño ver aladeltas aterrizando en mitad de la ciudad. Si los vuelos no son lo tuyo, opta por alternativas como una cena en el monte Harder Kulm al que se llega en 10 minutos gracias a un cómodo teleférico y desde donde se disfruta de atardeceres hipnóticos.

Gruyères, identificada por todos por su queso con sabor a nuez, es una ciudad diminuta que cumple con todos los requisitos que se espera de un lugar pintoresco. Situada sobre una colina, te conquista de golpe y porrazo con su aspecto medieval. A ello ayuda el castillo, antigua residencia de condes y hoy un espacio cultural, que muestra la historia regional. Las callejuelas empedradas, la fuente y los edificios históricos también contribuyen a ponerse el traje de personaje de cuento de niños. Tan idílico es todo que incluso parece irreal.

En todo caso, no hay que olvidar que la trayectoria de Gruyères se remonta ocho siglos atrás y que, además, esconde unas cuantas sorpresas. Por ejemplo, resultan muy curiosos sus museos, como el de H. R. Giger que muestra la obra del creador de Alien. Estos atrevimientos contrastan con el espíritu recogido de la población donde no hay que dejar de saborear una fondue en alguno de sus restaurantes típicos (una buena opción es Le Chalet de Gruyères)

Friburgo bien merece una parada dentro de la Gran Ruta de Suiza. Capital del cantón del mismo nombre, es un lugar para disfrutar con las panorámicas desde la torre de la catedral de San Nicolás (ánimo, son sólo unos 300 escalones), los puentes que cruzan el río Saane, las fuentes, las casas medievales y las fachadas góticas. No obstante, uno de sus grandes atractivos es el funicular (inaugurado en 1899, es conocido como "el Funi") que conecta la ciudad alta y la baja y que se impulsa gracias a un ingenioso sistema de aguas residuales.

Todo esto se puede combinar con su cara moderna, también muy atractiva. Y es que esta es una urbe universitaria y dinámica, donde no faltan propuestas culturales. Merece la pena reseñar el Espacio Jean Tinguely-Niki de Saint Phalle y alternativas para los amantes de lo curioso (si es tu caso, puedes acercarte al Museo de Trenes en Miniatura o al de la Máquina de Coser). Por otra parte, no hay que dejar de consultar el calendario de actuaciones y eventos (en www.fribourgtourisme.ch encontrarás una buena selección). Y la visita se puede rematar, si hay tiempo, recorriendo los senderos que circundan el cercano lago Pérolles o, por qué no, animando al equipo de hockey sobre hielo de la ciudad.