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Kia Orana quiere decir “hola” y es lo primero que podríamos escuchar al llegar a cualquiera de los paraísos polinesios de las Islas Cook. Se trata de uno de los enclaves más cotizados por aquellos que persiguen el exotismo.
Dos de los factores que contribuyen a que una escapada de relax sea todo un éxito son el contacto con la Naturaleza que nos suele regalar el medio rural y la presencia de aguas termales. En el hotel Ô Fonte Santa ambos los tendremos con sólo alargar la mano.
Situado en la localidad de Abánades, en Guadalajara, junto a las villas medievales de Sigüenza, Atienza y Medinaceli, nos ha llamado la atención el Hotel Rural Los Ánades, un complejo de lujo que asoma como una estupenda oportunidad para escaparse en familia, pareja o, incluso, con nuestras mascotas.
Los naturaleza croata, sus ciudades milenarias y las idílicas islas de la costa son de todos conocidas, ahora sólo resta ver a Croacia bajo el prisma gastronómico. Las cigalas, la trufa blanca, las ostras y el cordero son sólo algunas de las delicias que se pueden saborear en el país.
Que el vino es cultura ya lo sabemos, pero el vino también puede convertirse en arte. O al menos los envases en los que se cría y se convierte en una bebida tan preciada. Una excursión enoturística por la provincia de Valencia nos dará pistas al respecto, según lleguemos a Utiel y a la bodega Finca Hoya de Cadenas.
En Vitoria saben divertirse y lo hacen de una manera tan variada que será difícil no hallar alguna actividad que coincida con nuestro gusto particular. Fiestas, teatro, gastronomía, cultura, historia y tradiciones son los principales focos en torno a los que giran los eventos en este verano de 2013.
Aún estamos a tiempo de disfrutar de la decimoctava edición de Las Edades del Hombre, Credo. Se cumplen 25 años de un gran proyecto cultural y 18 exposiciones –que han superado los 10 millones de visitantes– y que han mostrado más de 4.000 piezas entre edificios, pinturas, esculturas, trabajos de orfebrería, obras musicales y documentos.
La piedra y Bocairent son casi sinónimos y eso se descubre tan pronto como cuando hacemos un recorrido por la localidad. En el barrio medieval, su peculiar trazado de calles, al más puro estilo árabe, nos recibe con subidas y bajadas, escaleras, placetas, callejones sin salida… todo ello construido adaptándose a la orografía de la gran mole pétrea donde se asienta.
La Gomera es un pequeño tesoro. Un tesoro tan escondido que aquí no ha llegado la recta. O quizás si llegó pero lo desecharon: podía ser práctico pero nada atractivo. Es un conjunto de barrancos, roques, calderas y florestas donde para moverte por tierra, o te hartas a curvas, o utilizas la red de senderos que han trazado durante siglos para su supervivencia.
El escritor francés Émile Zola nos dejó un divertido y simbólico cuento titulado Las Fresas en el que describe el goce de saborear estas conocidas frutas rojas. Lo que los personajes de este relato recogían en el campo eran, seguramente, Fragarias vescas, fresas salvajes, aquellas de las que derivan las fresas y fresones que consumimos hoy...

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