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La 47º edición del Artzai Eguna o Fiesta de Homenaje al Pastor tiene lugar el próximo 31 de agosto en Uharte-Arakil (Navarra). Esta celebración anual muestra el trabajo de los pastores y sus perros, así como la raza de oveja latxa y los quesos que se producen a partir de su leche.
Rejonear es el arte de torear a caballo y clavar banderillas al toro, pero en Cuba es símbolo de deleite, placer y disfrute en un restaurante habanero que invita con sus asados en un ambiente natural, informal y acogedor.
No es casualidad que todo fluya de manera fácil y armoniosa en Tierra del Agua. Como tampoco que José Antonio y Fernando, sus dueños, le pusieran ese nombre. Basta acercarse a uno de los costados de este hotel boutique para descubrir, casi rozando el muro, el discurrir enérgico de un arroyo que, desde las cumbres vecinas, desciende en busca del Nalón.
Esta desconocida sierra del noroeste de Cáceres, fronteriza con Portugal, posee una lengua propia, el mayor castañar de Extremadura y un aceite de primera. Hay agua a raudales y pueblos que parecen de latitudes mucho más norteñas. Un viejo molino de aceite convertido en museo y una almazara ecológica. Senderos para perderse por el monte y bodegas para beber entre amigos el vino de pitarra.
Unidas por su trayectoria histórica, orografía y costumbres, Els Ports, Terra Alta y Matarraña son tres comarcas que, a pesar de pertenecer a provincias diferentes (Castellón, Tarragona y Teruel), tienen mucho en común. Tanto es así que han decidido unir fuerzas para llamar nuestra atención enarbolando la bandera de los Tres Territorios.
La publicación de libros relativos a cocina en sus diferentes vertientes (análisis, biografías, recetas, etc.) no es un fenómeno nuevo pero sí se ha visto incrementado últimamente con la aparición de chefs estrella que han impulsado la gastronomía hasta límites insospechados.
Es casi una obligación al visitar una ciudad tan impresionante como Praga, con un gran patrimonio histórico y cultural, alojarse en un hotel de lujo, a su altura (incluso Mozart disfrutó antaño de este establecimiento). Y no cabe duda de que se ha encontrado el hotel perfecto cuando se conoce el Barceló Old Town Praha.
En estos meses tenemos una cita en Navarra, Salamanca, Alemania, Irlanda, Chile, Italia, Francia, Gales, Holanda y La Rioja. En todos ellos tendrán lugar acontecimientos y exposiciones que merece la pena conocer.
Ramón Díaz de Bustamante comparte en Diarios de África la pasión que siente por el continente africano. Este empresario de Torrelavega, ingeniero de profesión, dejó aparcado su cómodo estilo de vida para asentarse en el Parque Nacional de North Luangwa (Zambia), conocido como el más salvaje de África.
Ancha es Castilla… y vastos son sus páramos, los que jalonan los Montes Torozos, a los que Delibes puso color en sus obras. Esta tierra de castillos y leyendas, ermitas y templos monacales y cómo no, de vino, confirma que en la provincia de Valladolid hay mucho (y bueno) que ver.

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