Iberostar comienza a prepararse para la temporada estival con muchas novedades. Entre ellas, y quizás la mayor, se encuentra la apertura del hotel Iberostar Grand Hotel Portal Nous, en Mallorca. Este cinco estrellas, incluido dentro de la categoría The Grand Collection (la mayor de la cadena), tiene prevista su apertura para el mes de julio de 2016.
HOTELES. La Cour des Consuls. Toulouse (Francia)
Elegante. Evocador. Sugerente. Tal vez esas sean tres de las primeras palabras que vienen a la cabeza al tratar de definir La Cour des Consuls, un hotel inaugurado hace tan solo unos meses en Toulouse, y que forma parte de la marca de hoteles boutique MGallery.
Elegante. Evocador. Sugerente. Tal vez esas sean tres de las primeras palabras que vienen a la cabeza al tratar de definir La Cour des Consuls, un hotel inaugurado hace tan solo unos meses en Toulouse, y que forma parte de la marca de hoteles boutique MGallery.
Urbano y romántico
El edificio que alberga este nuevo hotel de 32 habitaciones fue una residencia familiar del siglo XVIII que perteneció a uno de los consejeros del Parlamento de Toulouse. El encanto de esa antigua mansión catalogada como Monumento Histórico, continúa presente en los patios interiores, las escaleras con barandillas de forja o las salas con impresionantes artesonados de madera. Pero junto a eso, Chantal Peyrat, encargada de la decoración, ha desplegado un particular universo de detalles modernos que, lejos de ser disonantes, acaban creando un conjunto armonioso, atrevido y llamativo. El diseño urbano está tanto en la recepción como en los espacios comunes, salas de eventos y las habitaciones. En ellas, los materiales elegidos y la combinación de tonos chocolate y vainilla, blanco y negro y toques de azul, rojo y púrpura logra crear un ambiente muy estiloso y romántico al mismo tiempo. El hotel ofrece cuatro tipo de habitaciones: superior, deluxe, deluxe-suite y suite executive.
Un spa exclusivo
Hay dos espacios que destacan especialmente. El primero es el restaurante Le Cénacle, ubicado en una sala de techos altos, presidida por una gran chimenea de piedra. El contrapunto de modernidad lo dan las lámparas (grandes focos de rodaje de cine), el mobiliario, el color de las paredes y las pinturas que las adornan (una reproducción de un cuadro de Caravaggio en una pared completa y lienzos con detalles de esa misma pieza). La cocina está al mando de Jérôme Ryon (con una estrella Michelin), que propone una mezcla de tradición y modernidad.
El otro espacio es el spa, que utiliza los productos de Graine de Pastel, una empresa local que ha recuperado la tradición del pastel, del glasto, con el que se elaboraba el color azul. Decididamente exclusivo y sorprendente.
Más información
La Cour des Consuls Hotel & Spa
46, rue des Couteliers. Toulouse (Francia)
Tel. +33 (5) 67 161 999, www.mgallery.com
Texto y fotos: Editorial Viajeros
¿Conoces los hoteles Logis? Este 2016 puede ser un buen momento para descubrir la filosofía que los une. Cada Logis cuenta con una esencia única, donde el hotelero, comprometido con el descubrimiento de su región, acoge personalmente a sus huéspedes. Todos se esfuerzan en ofrecer un alojamiento de calidad en un ambiente auténtico, así como una restauración regional basada en los productos tradicionales.
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